Şeker Lokumu Tarifi

Şeker Lokumu

Şeker Lokumu Nasıl Yapılır?

  • Lokum tarifi-lokum nasıl yapılır Herzaman satın aldığınız lokumları evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
  • Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler:
  • 1 su bardağı şekeri ( 200 ml ) ve aynı bardakla 1/2 su bardağı suyu tencereye koyup ateşe alalım.
  • iyice kaynayıp yoğunlaşınca içine yarım nohut büyüklüğünde limon tuzu ekleyip karıştıralım.
  • ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastasını 1/2 bardak su içinde eritelim
  • 1/2 çay kaşığı krem tartarı ve içine istediğiniz renk gıda boyası azcık ve varsa sevdiğiniz bir aroma muz veya çilek gibi azcıkta ondan ekleyip nişastamızı karıştıralım...
  • sonra kaynayan şerbetten 2 kaşık alıp nişastamızı ılıklaştıralım...
  • sonra yavaş yavaş nişastamızı şerbete ekleyip koyulaşana dek pişirelim.
  • küçük bir kalıbın içine hindistan cevizi serpip karışımı üzerine dökelim...
  • üzerine tekrar hindistan cevizi serpip buzdolabında 1 gece iyice donuncaya dek bekletelim...(krem tartarı aktarlarda bulabilirsiniz)
  • Afiyet bal şeker olsun

Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2011