Şeker Lokumu Tarifi

Şeker Lokumu

Şeker Lokumu Nasıl Yapılır?

  1. Lokum tarifi-lokum nasıl yapılır Herzaman satın aldığınız lokumları evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
  2. Bunun için ihtiyacınız olan malzemeler:
  3. 1 su bardağı şekeri ( 200 ml ) ve aynı bardakla 1/2 su bardağı suyu tencereye koyup ateşe alalım.
  4. iyice kaynayıp yoğunlaşınca içine yarım nohut büyüklüğünde limon tuzu ekleyip karıştıralım.
  5. ayrı bir yerde 2 yemek kaşığı tepeleme buğday nişastasını 1/2 bardak su içinde eritelim
  6. 1/2 çay kaşığı krem tartarı ve içine istediğiniz renk gıda boyası azcık ve varsa sevdiğiniz bir aroma muz veya çilek gibi azcıkta ondan ekleyip nişastamızı karıştıralım...
  7. sonra kaynayan şerbetten 2 kaşık alıp nişastamızı ılıklaştıralım...
  8. sonra yavaş yavaş nişastamızı şerbete ekleyip koyulaşana dek pişirelim.
  9. küçük bir kalıbın içine hindistan cevizi serpip karışımı üzerine dökelim...
  10. üzerine tekrar hindistan cevizi serpip buzdolabında 1 gece iyice donuncaya dek bekletelim...(krem tartarı aktarlarda bulabilirsiniz)
  11. Afiyet bal şeker olsun

Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2011