Browni Tarifi

Browni Nasıl Yapılır?

1. SOS MALZEMELERİ
2. 2 su bardağı süt
3. 2 dolu kaşık pudra şekeri
4. 2 dolu kaşık kakao
5. 6-7 tane çikolata (Ben kutularda satılan ülker napoliten çikolata atıyorum ama siz herhangi bir çikolatada atabilirsiniz mesela kare bir çikolatanın yarısı olabilir)
6. KEK MALZEMELERİ
7. 3 tane yumurta (4 tanede olabilir ama ben 3 tane koyuyorum hatta yumurta olmadığı zaman evde 2 yumurta ile yaptığımda oldu)
8. 2 su bardağı şeker
9. 2 su bardağı un
10. 3 kaşık kakao
11. 1 su bardağı sıvı yağ
12. 1 su bardağı süt
13. 1 paket kabartma tozu
14. 1 paket vanilya
15. Yarım çay kaşığı karbonat(olmasada olur diye düşündüm ve koymadım bir kere ama eksikliği hissedildi. Benim tabirimle daha pof pof oluyor kek.)
16. (Arzuya göre fındık yada ceviz koyulabilir ben fındık koydum)
17. YAPILIŞI
18. Önce sos malzemeleri karıştırılıp pişirilir ve soğuması için bekletilir. O yüzden ya kek yapma işleminden epey önce hazırlamalısınız yada hemen derin dondurucuya koyup keki hazırlarken soğumasını çabuklaştırmalısınız
19. Kekide önce yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri eklemek koşuluyla hazırladıktan sonra büyük bir borcamı yağlayıp biraz un serperek kek malzememizi bu borcama aktaralım.
20. 175 derecelik fırını pişirmeye ayarlayalım içinin pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkaralım
21. Kare kare dilimledikten sonra üzerine soğuttuğumuz sosu eşit miktarda heryerine dökelim
22. NOT:
23. -Kek dilimlenerek sos dökülmesi her yerine daha güzel yayılmasını sağlıyor
24. -kek sıcak sos soğuk olacak
25. -işlem bitince kekinizin üzerini fo