Browni Tarifi
Browni Nasıl Yapılır?
- SOS MALZEMELERİ
- 2 su bardağı süt
- 2 dolu kaşık pudra şekeri
- 2 dolu kaşık kakao
- 6-7 tane çikolata (Ben kutularda satılan ülker napoliten çikolata atıyorum ama siz herhangi bir çikolatada atabilirsiniz mesela kare bir çikolatanın yarısı olabilir)
- KEK MALZEMELERİ
- 3 tane yumurta (4 tanede olabilir ama ben 3 tane koyuyorum hatta yumurta olmadığı zaman evde 2 yumurta ile yaptığımda oldu)
- 2 su bardağı şeker
- 2 su bardağı un
- 3 kaşık kakao
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Yarım çay kaşığı karbonat(olmasada olur diye düşündüm ve koymadım bir kere ama eksikliği hissedildi. Benim tabirimle daha pof pof oluyor kek.)
- (Arzuya göre fındık yada ceviz koyulabilir ben fındık koydum)
- YAPILIŞI
- Önce sos malzemeleri karıştırılıp pişirilir ve soğuması için bekletilir. O yüzden ya kek yapma işleminden epey önce hazırlamalısınız yada hemen derin dondurucuya koyup keki hazırlarken soğumasını çabuklaştırmalısınız
- Kekide önce yumurta ve şekeri çırpıp diğer malzemeleri eklemek koşuluyla hazırladıktan sonra büyük bir borcamı yağlayıp biraz un serperek kek malzememizi bu borcama aktaralım.
- 175 derecelik fırını pişirmeye ayarlayalım içinin pişip pişmediğini kontrol edip fırından çıkaralım
- Kare kare dilimledikten sonra üzerine soğuttuğumuz sosu eşit miktarda heryerine dökelim
- NOT:
- -Kek dilimlenerek sos dökülmesi her yerine daha güzel yayılmasını sağlıyor
- -kek sıcak sos soğuk olacak
- -işlem bitince kekinizin üzerini fo
Yayınlanma Tarihi: 16 Şubat 2011