Elmali Toplar... Tarifi

Elmali Toplar...

Elmali Toplar... Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:2 yumurta
  • 250gr margarin
  • 2 yemek kasigi yogurt
  • yarim su bardagi seker
  • 5 su bardagi un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 paket vanilya
  • hindistan ceviziiçi için:
  • 6 iri boy elma
  • yarim su bardagi seker
  • 1 tatli kasigi tarçin
  • 50gr ceviz veya findik içi
  • Hazirlanmasi:Bir kabin içine eritip ilittiginiz margarini, yogurdu, yumurtalari ve sekeri alip çirpma teliyle karistirin. Içine elenmis unu, kabartma tozunu, vanilyayi ekleyip özlü bir hamur yogurun. Hamuru 10 dak. dinlendirin.
  • Bu arada elmalari soyup rendeleyerek seker ilavesiyle elmalar suyunu birakip çekene dek pisirin. Sonra tarçin ve ceviz içini ekleyip karistirin. Hamurdan ceviz büyüklügünde parçalar koparip yuvarlayin. Isaret parmaginizla hamurun iç kismini oyarak mümkün oldugunca inceltin. Hamurlarin bosluklarina soguyan elmali içi doldurup hamurun agiz kismini büzerek kapatin. Yuvarlak sekildeki hamurlari yaglanmis firin kabina dizin ve isitilmis 190C firinda kurabiyelerin alti ve üstü pembelesene kadar pisirin.
  • Bu arada disi için sekeri ve suyu 5 dakika kaynatin. Limon suyunu ekleyip 1 dakika daha kaynatmaya devam edin ve sonra serbeti iyice sogutun. Kurabiyeleri firindan alir almaz soguk serbetin içine birakin. 5-10 dakika daha altüst ederek kurabiyelerin serbeti emmesini saglayin. Daha sonra kurabiyeleri serbetten çikararak hindistancevizi içinde yuvarlayarak servis tabagina alin. afiyet olsun :)disi için:
  • 2 su bardagi seker
  • 1,5 su bardagi su
  • 1 tatli kasigi limon suyu
  • hindistan cevizi

Yayınlanma Tarihi: 15 Şubat 2011