Terbiyeli Mantar Çorbası Tarifi

Terbiyeli Mantar Çorbası

Terbiyeli Mantar Çorbası Nasıl Yapılır?

  • yarım kilo mantar
  • 1 Su bardağı yoğurt
  • 1 yumurta sarısı
  • tuz2 yemek kaşığı unüzeri için teryağ ve kuru nane
  • mantarların üst kısımlarını soyup yıkayın
  • küçük küçük dograyın limonlu suda bekletin tencereye mantarları koyup suyunu çekinceye kadar kavurun tuzunu ve sıcak suyu koyup pişmeye bırakın, diğer taraftan ise yoğurdun içine yumurta sarısını ve unun koyup çırpın pişen mantarlara yavaş yavaş yoğurdu dküp karıştırın biraz daha pişsin en son olarak servis yapmaya yakın tereyağ ve naneyi kızdırıp çorbanın üzerine dökün afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 15 Şubat 2011