Diyarbakir Çöreği Tarifi

Diyarbakir Çöreği

Diyarbakir Çöreği Malzemeleri

  • 2 KG UN
  • 2 ADET SANA YAĞI
  • 1 SU BARDAĞI AYÇİÇEK YAĞI
  • 1 LİTRE SÜT
  • 2 PAKET KURU HAMUR MAYASI
  • 1 TATLI KAŞIĞI TUZ
  • 1 ÇAY KAŞIĞI ÇÖREK OTU
  • YARIM ÇAY KAŞIĞI KARANFİL
  • 1 YEMEK KAŞIĞI MAYANA
  • YARIM ÇAY KAŞIĞI MAHLEP
  • ÜZERİ İÇİN:
  • 1 YUMURTA
  • 1 PAKET SUSAM

Diyarbakir Çöreği Nasıl Yapılır?

  • UNU ELEYEREK GENİŞ BİR KABA KOYUN.
  • ORTASINI AÇIP TÜM MALZEMELERİ İÇİNE KATIN.
  • SÜTÜ ILITARAK İLAVE EDİN.HAMURU İYİCE YOĞURUP ÜZERİNİ KAPATARAK EKŞİMEYE BIRAKIN.
  • KABARINCA KÜÇÜK PARÇALAR HALİNE GETİRİP ŞEKİLDE GÖRÜLDÜĞÜ GİBİ KESİP ŞEKİL VEREREK TEPSİYE DİZİN.ÜZERİNE YUMURTA VE SUSAM SÜRÜP ÖNCEDEN ISITILMIŞ 200 DERECELİK FIRINA SÜRÜN.

Yayınlanma Tarihi: 14 Şubat 2011