- Tandir Böreği- Tarifi

- Tandir Böreği-

- Tandir Böreği- Nasıl Yapılır?

  1. HAMURUN 1 ADIMIHAMURUN 2. ADIMI3. ADIM
  2. 4. ADIM5. VE SON ADIMMALZEMELER
  3. 6.5 SU BARDAĞI UN
  4. 4 yemek kaşığı zeytin yağı
  5. 1 yemek kaşığı yoğurt
  6. 2 yemek kaşığı sirke
  7. 150 gram tarin yağ
  8. 2-3 kaşık tahin
  9. 1 tanede yumurta(yüzüne)
  10. susam
  11. HARÇ İÇİN: kıyma maydonoz tozbiber tuz
  12. YAPILIŞI:
  13. Yağı ve tahin hariç diğer malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
  14. hamuru 4 beziye ayırıyoruz.İlk açılan yufkanın üzerine eritiğimiz yağı ve tahini sürüyoruz. şekilde olduğu gibi 4 beziyede aynı işlemi uyguluyoruz.
  15. bezeler buzdolabında biraz dinlendikten sonra sırasıyla açıp içine harçımız koyup önceden ısıtılmış 180-200derecede sıcak fırına yumurta sarısı sürüp üstüne susam atıp fırına veriyoruz...

Yayınlanma Tarihi: 13 Şubat 2011