Susamli Ve Findikli Patates Köftesi Tarifi

Susamli Ve Findikli Patates Köftesi

Susamli Ve Findikli Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. Hazırlama süresi: 15 dk.
  2. Pişirme süresi: 15 dkMALZEMELER:
  3. 1 kg. patates
  4. 150 g kaşar peyniri
  5. 1 kahve fincanı çekilmiş fındık
  6. 3yumurta (biri kızartırken kullanılacak)
  7. 2 çorba kaşığı margarin
  8. 4 çorba kaşığı galeta unu
  9. 4 çorba kaşığı susam
  10. kızartmak için sıvı yağ
  11. tuz, karabiberHAZIRLANIŞI:
  12. Patatesleri haşlayıp, püre haline getiriyoruz. kaşar peynirini rendeliyoruz. patates püresine 1 tam yumurta ve 1 yumurta sarısını, margarini, rendelediğimizkaşar peynirini, fındığı, tuz ve karabiberi ilave edip karıştırıyoruz. çeviz büyüklüğünde parçalar koparıpelimizle oval şekil vereip köfteleri hazırlıyoruz. kalan yumurtaları bir kasede çırpıyoruz. diğer bir kasede susam ve galeta ununu karıştırıyoruz. hazırladığımız köfteleri önce yumurta kasesine batırıp sonra susam ve galeta ununun bulunduğu kaseye batırıp kızgın yağda kızartıyoruz. havlu kağıt yerleştirdiğimiz bir tabakta fazla yağını çektirdiğimiz kızarmış köfteleri sıcak servis yapıyoruz. Afiyet olsun.Kaynak: Hürriyet gazetesi eki

Yayınlanma Tarihi: 9 Şubat 2011