Havuçlu Kabakli Meze Nasil Yapilir Tarifi

Havuçlu Kabakli Meze Nasil Yapilir
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Havuçlu Kabakli Meze Nasil Yapilir Malzemeleri

  • 2 adet orta boy kabak
  • 2adet orta boy havuç
  • 3-4 kaşık sıvı yağ
  • 5-6 kaşık süzme yoğurt
  • ½ çay bardağı dövülmüş ceviz
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz
  • Maydanoz

Havuçlu Kabakli Meze Nasil Yapilir Nasıl Yapılır?

  1. Kabak ve havuçları tıraşlayarak kabuklarını ayıklayın.
  2. Ayrı ayrı rendeleyin.
  3. Orta boy tavaya sıvı yağı alın ve kabakları hafif ateşte kavurun.
  4. Kabak su salacaktır.
  5. Suyunu hafif çekince havuçları da ekleyin.
  6. 5 dakika boyunca beraber kavurun.
  7. Malzemeleri soğutun.
  8. Kabak ve havuçlar soğurken, süzme yoğurdu derince bir kaba alın.
  9. Ezilmiş sarımsak, su ve tuz ile koyu kıvamda yoğurdu ezin.
  10. Sebzeleri ve dövülmüş cevizi yoğurda ekleyerek tüm malzemenizi karıştırın.
  11. Servis tabağına alarak 1 saat buzdolabında bekletin.
  12. Maydanoz ile süsleyin.

Yayınlanma Tarihi: 7 Şubat 2011