Köfteli Tas Kebabı Tarifi

Köfteli Tas Kebabı

Köfteli Tas Kebabı Nasıl Yapılır?

  1. Tas kebabını ilk kez bu şekilde denedim gayet lezzetli oldu herkesin kendine göre bir tas kebabı tarifi var gibi oğlumun yemesi için köfteli yapmıştım ama hepimiz bayıldık böylesinede.Malzemeler:köftesi için:250 gr. köftelik kıymabayat ekmek içi1 ortaboy kuru soğan1 yumurtanın akıtuz,karabiberkızartmak için sıvı yağdiğer malzemeler:2 adet patates1/2 kg.arpacık soğan1 çay bardağı tane bezelye1 tatlı kaşığı biber salçası1 domates1 yemek kaşığı tereyağyapılışı:köftelik malzemelerle bilindik köfte harcı hazırlanır küçük toplar halinde kızartılır. diğer tarafta ben güveç tenceresi kullandım tereyağında arpacık soğanlar hafif kavrlur içine salça ve domates renlenir birazdaha kavrulur ardından bezelyeler eklenir kavrulur kızartılmış köfteler eklenir küp küp doğranan patateslen en üstte kalacak şekilde bütün malzemelerin üstünü geçecek kadar sıcak su, tuz,karabiber eklenir üstü kapatılıp 20 dadika ocakta 10 dakika üstü açık olarak fırında pişirilir.
  2. afiyet olsun:)

Yayınlanma Tarihi: 6 Şubat 2011