Kabak Gratin Tarifi

Kabak Gratin

Kabak Gratin Nasıl Yapılır?

  1. Cok basit ve hafif bir yemek...Et kizartmasi veya köftelerin yanina koymak için ideal :))
  2. Ben 2 kisilik yaptim siz daha fazlada yapabilirsiniz malzeme miktarlarini arttirarak...
  3. Malzemeler:
  4. 2 kabak
  5. üstüne: 1 su bardagi rendelenmis kasar peyniri
  6. besamel sosu icin;
  7. 1 su bardagi süt
  8. 2 kasik un ve yarim kasik margarin
  9. 1 kasik kadar siviyag (cam kalibi yaglamak için)
  10. Yapilisi:
  11. Ônce kabaklari soyalim yikiyalim ve ince ince yuvarlak sekilde kesip bir tencerede 5-10 dk haslayalim..
  12. Haslanan kabaklari yaglanmis cam tepsiye dizelim. Bir tavada 1 kasik margarini eritip unla biraz karistirdiktan sonra sütüde ekleyerek besamel sosunu hazirlayalim. ve kabaklarin üstüne yayalim...En üste rendelenmis kasar peynirinide ekleyip firina verelim..Ûstü kizarana kadar bekletelim...Firindan çikincada üstüne karabiber dökelim..Ve sogumadan servis edelim...
  13. NOT:
  14. Ben bunun patateslisinide yapiyorum bugun evde kabak oldugu için kabakla yaptim.Patateslide hazir krema kullaniyorum besamel sos yerine ,denemek isteyenler için ekliyeyim onuda.

Yayınlanma Tarihi: 6 Şubat 2011