Güllaç Tarifi

Güllaç

Güllaç Malzemeleri

  • 6 su bardağı süt
  • 2 su bardağı şeker ( azaltmak çoğaltmak elinizde)
  • 10 adet güllaç yaprağı
  • ceviz, çam fıstığı, nar

Güllaç Nasıl Yapılır?

  1. Sütümüzü tencereye alıp ısıtıyoruz. Süt ne çok kaynar olacak nede soğuk elimizi yakmayacak şekilde fakat sıcak olacak. İçine şekerimizi de ilave edip karıştırarak eritiyoruz...
  2. Tepsinin en altını kaplayacak şekilde süt döküp üzerine bir tane güllaç yaprağı koyuyoruz.
  3. Sonra üzerine kepçe ile sütümüzü döküyoruz.Bu şekilde ıslatarak güllaç yapraklarını döşüyoruz.5 tanesini döşedikten sonra arasına ceviz serpiyoruz....
  4. Ben güllaca cevizi çok yakıştırıyorum.Tabi damak tadı farklı olabilir ama ben cevizi sevdiğim için cevizli yapıyorum..siz isterseniz fındıkla da yapabilirsiniz.
  5. Diğer 5 yaprağı da bu şekilde döşedikten sonra üzerini çam fıstığı ve narla süslüyoruz, güllacı dolaba kaldırıyoruz. Ve iftar saatinin gelmesini bekliyoruz. Yemekten sonra afiyetle yiyoruz....
  6. Hem çok hafif bir tatlı hemde çok lezzetli bir tatlı bence.....

Yayınlanma Tarihi: 6 Şubat 2011