Japon Güneşi Yemek Tarifi

Japon Güneşi Yemek Tarifi

Japon Güneşi Yemek Malzemeleri

  • 1 kg kemiksiz kuzu kuşbaşı
  • 1 paket mantar, küp doğranmış
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet yufka
  • yoğurt

Japon Güneşi Yemek Nasıl Yapılır?

  1. Eti tavaya alın, saldığı suyunu çekene kadar az miktarda sıvıyağ ilavesi ile pişirin. (soğan vs. ilave etmeden kavurma gibi pişsin.)
  2. Mantarı da ayrı bir tavada pişirip et ile harmanlayın.
  3. Patlıcanları küp doğrayıp tuzda bekletin ve sıvıyağda kızartın.
  4. Yufkaları mümkün olan en dar üçgenlere kesip (8-12 adet arası) aralarına herhangi bir şey sürmeden bir pipet yardımıyla sarın.
  5. Uçlarını suyla ıslatıp kapatın ve sıvıyağda kızartın. (böylece içi boş sigara börekleri elde edin.)
  6. Yuvarlak bir servis tabağının en altına mantar ve eti, ikinci kata patlıcanları yayın. Üzerlerine yufkaları güneş ışınları gibi dizin.
  7. Ortasını açıp sarımsaklı veya sade yoğurt koyarak servis yapın.
  8. AFİYET OLSUN

Yayınlanma Tarihi: 6 Şubat 2011