Kıymalı Mantarlı Lazanya Tarifi

Kıymalı Mantarlı Lazanya

Kıymalı Mantarlı Lazanya Nasıl Yapılır?

  1. lazanyayı ilk defa denedim sonuç olumluydu.barilla marka kullandım haşlamaya gerek yok.ama ben her ihtimale karşı içime sinmediği için kaynamış suya lazanyaları batırıp çıkardım.ama bi dahaki sefere normal yapıcam kaynamış suya batırmayacağım.beşamel sosu biraz sıvı yaparsak lazanyaların yumuşak olacağını tahmin ediyorum.üstündeki beyazlığı sorarsanız fotoğraf çekmeyi unutmuşum kesmeye başlamıştım sonra aklıma geldi fotoğraf çekmek.
  2. malzemeler
  3. 15 tane lazanya
  4. yarım kilo kıyma
  5. 8-9 tane mantar
  6. 2 su bardağı kaşar rendesi
  7. tuz
  8. eğer isterseniz baharat
  9. beşamel sos
  10. 4.5 bardak süt
  11. 3 yemek kaşığı un
  12. 2 yemek kaşığı tereyağ
  13. tuz
  14. yapılışı
  15. kıymayı ve yıkayıp doğradığımız mantarları yağda kavuruyoruz. tuzunu ekliyoruz.isteğe göre baharatlarınıda ekleyip pişiriyoruz.diğer yandan beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.tereyağımız ve unumuzu bir tencereye alıp unu hafif rengi dönene kadar kavuruyoruz.4,5 bardak sütümüzü ilave edip topaklanmaması için hızlı bir şekilde karıştırıyoruz tuz ayarını siz kendinize göre yapın.(eğer topaklanma olursa ocaktan aldıktan sonra mikserle çırpabilirsiniz).yapacağımız tepsinin içine biraz sosumuzdan döküyoruz sonra bir sıra lazanya,tekrar sos,sonra kıyma harcı,onunda üstüne kaşar redesi serpiyoruz ve ikinci kat içinde tekrar lazanya,sos,kıymalı harç,kaşar rendesi,en üste yine lazanya koyup beşamel sosumuzu döküp kaşar rendesini serpip fırına veriyoruz üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Yayınlanma Tarihi: 1 Şubat 2011