Kiymali Pide.. Tarifi

Kiymali Pide..
Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 40 dakika

Kiymali Pide.. Malzemeleri

  • Malzemeler:
  • 5 Bardak un
  • 1 Su badağı ılık su
  • 1 Su bardağı ılık süt
  • 1 Paket kuru maya
  • 1 Şeker kaşığı tuz
  • 1 Şeker kaşığı toz şeker
  • 1 Kaşık tereyağ yada margarin
  • İç malzemesi
  • 400 gr kıyma
  • 2 Adet kuru soğan
  • 2 Adet domates
  • 1 Tutam maydanoz
  • tuz karabiber ve 1 yemek kaşığı biber salçası

Kiymali Pide.. Nasıl Yapılır?

  1. Yapılışı:
  2. Tencerede kıymayı kuru soğanı 2 ,3 dakika sote edin ..Tuzunu ,baharatını ,salçasını ve kabuklarını soyduğunuzve küp doğradığınız domatesleri ekleyin bir iki çevirin.. En son kıyılmış maydanozu katıp altını kapatın.. ılısın..
  3. Hamuru için : Bir kaba unu alın içerisine tuzunu şekerini ekleyin unun ortasını havuz gibi açıp mayayı ılık sütü ve ılık suyu ilave edin ilk önce mayayı eritin... Sonra hamuru yoğurun ve bezelere ayırın.. Bezelere ayırdığını hamuru merdane yardmıyla açın.. Ortasına kıymalı harcı katıp uç kenarlarından kapatıp Pişireceğiniz tepsiye alın .. Ilık bir ortamda mayalanması için bi süre bekletin.. Mayalanan kıymalı pidelerinizi Altı ve üstü kızaracak şekilde pişirin .. Pişen pidelerin üzerine margarin yada tereyağ sürüp kısa bi süre dinlendirin.. Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 31 Ocak 2011