Ispanaklı Tepsi Böreği Tarifi

Ispanaklı Tepsi Böreği
Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 25 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Ispanaklı Tepsi Böreği Malzemeleri

  • 500 gr ıspanak
  • 5 yufka
  • 2 soğan
  • 100 gr beyazpeynir
  • 1 su bardağı süt
  • Yarm su bardağı zeytinyağı
  • 2 yumurta
  • 1 çorba kaşığı çörekotu
  • Tuz,Karabiber

Ispanaklı Tepsi Böreği Nasıl Yapılır?

  1. Yumurtaları çukur bir kaba kırıp çırpın.
  2. Süt ve zeytinyağını ekleyip çırpmaya devam edin.
  3. Ispanağı temizleyip doğrayın. Soğanları soyup çok ince kıyın.
  4. 1 kaşık yağı tavada kızdırıp soğan ve ıspanağı soteleyin.
  5. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Ocaktan alın.
  6. Peyniri ufalayıp ıspanağı ekleyin.
  7. Fırın tepsisini yağlayıp yufkalardan birini kenarları dışa taşacak şekilde yayın.
  8. Üzerini biraz sütlü karışımla ıslatıp ikinci kat yufkayı yayın. Üzerine ıspanaklı harcı ekleyip üçüncü yufkayı serin.
  9. Sütlü karışımla ıslatıp dördüncü yufkayı yayın.
  10. Üzerine kalan sütlü karışımı döküp çörekotunu serpin.
  11. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
  12. Ilık servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 1 Ekim 2010