Kabakli Meze Tarifi

Kabakli Meze
Kaç Kişilik 5 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 20 dakika

Kabakli Meze Malzemeleri

  • 1 su bardağı yoğurt 3 yemek kaşığı mayonez
  • 1 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı sumak
  • 1 adet ince rendelenmiş havuç
  • 1 avuç ceviz

Kabakli Meze Nasıl Yapılır?

  1. Kabaklar soyulur.
  2. Dolmalık dan biraz daha ufak olarak doğranır.
  3. İçi oyulup tuzlanarak kızartılır.
  4. Çıkan iç yağda kavrulur. Daha sonra ince rendelenmiş havuçlarla karıştırılır.
  5. Ayrı bir yerde mayonez ve yoğurt sarımsakla karıştırılır sumak eklenir.
  6. Havuçlu karışımda eklendikten sonra kızartılan kabakların içine doldurulur ve üzeri cevizle süslenir.

Yayınlanma Tarihi: 28 Ocak 2011