Simit Tarifi

Simit

Simit Malzemeleri

  • 4su bardagi un
  • 1paket kuru maya
  • yarim cay bardagi siviyag
  • 1tatli kasigi tozseker
  • 1tatli kasigi tuz
  • 1corba kasigi kasar rendesi ve beyaz peynir karisimi
  • 1cora kasesi susam
  • üzüm pekmezi suyla karisik
  • alabidigi kadar ilik su

Simit Nasıl Yapılır?

  • Karistirma kabina unu, mayayi, tozsekeri ve tuzu koyup karistiriyoruz. Sonra siviyagi ve alabildigi kadar ilik suyu ilave ederek kulak memesi yumsakliginda bir hamur elde ediyoruz. Ardindan hamuru 9 bezeye bölüp, tezgahin uzerinde elimizle aciyoruz (resimde gösterdigim gibi). Sonra üzerine peynir harcimizi koyup, katlayip rulo seklinde sariyoruz. Ve hamuru elimizle ileri geri yaparak rulomuzu enine uzaltiyoruz, pesinden simit sekli veriyoruz, sonra pekmez su karisimina batirip susama buluyoruz ve yaglanmis tepsiye diziyoruz.10 dakika tepside dinlerdiriyoruz. 190°derece isitilmis firinda kizarana kadar pisiriyoruz.... Afiyet olsun....

Yayınlanma Tarihi: 26 Ocak 2011