Çiğ Börek Tarifi

Çiğ Börek

Çiğ Börek Nasıl Yapılır?

  • Kayınvalidemin hazırlamış olduğu çiğ börek:) şahsen tadına bayıldığım için tarifini de ekleyeyim dedim sevenlere...Malzemeler
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • su, tuz
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 300 gr kıyma
  • 1 soğan
  • 2 domates
  • maydanoz
  • Hazırlanışı
  • Un elenir, yumurta, su, tuz koyarak yumuşak hamur yapılır, 3 saat dinlendirilir. Bir kapta, kıyma rendelenmiş soğan, ince kıyılmış maydanoz, su, tuz, ince doğranmış domates, karabiber konur, karıştırılır. Dinlenen hamurdan küçük parçalar alıp, açıp, içine harç koyup yarım ay şeklinde kapatılır. : Kızgın yağda kızartılır.

Yayınlanma Tarihi: 26 Ocak 2011