Fiyonk-Kurdela Tatlisi Tarifi

Fiyonk-Kurdela Tatlisi

Fiyonk-Kurdela Tatlisi Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:2 adet yumurta,bir çay bardağı süt,bir yemek kaşığı sıvı yağ,bir yemek kaşığı sirke bir çimdik tuz,aldığı kadar un,açmak için nişasta,kızartmak için 2 su bardağı sıvı yağ.Şerbet malzemesi:2,5 subardağı şeker.2 su bardağı su ,iki damla limon suyu.Yapılışı: önce şerbet malzemesi kaynamaya bırakılır.Hamur yoğrulur ve 10-15 dk dinlendirilir.Küçük bezelere ayrılıp yufka inceliğinde açılır.Kenar fazlalıkları kesilerek dikdörtgen hale getirilir.Elle büzülerek fiyonk şekli verilip kızgın yağda kızartılır.Ardından ılık şerbete atılır.Arzuya göre kıyılmış fındık-fıstıkla süslenir.Şerbete atmadan üzerine pudra şekeri serpilerek de kıtır halde servis edilebilir.Afiyetler olsun.

Yayınlanma Tarihi: 25 Ocak 2011