Pirzolali Sarma Tarifi

Pirzolali Sarma

Pirzolali Sarma Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler.Pirinç,kıyma,orta boy,ince dilimlenmiş soğan,tereyağı ve zeytinyağı tercih ettim (margarin kullanmıyorum çünkü),tuz ve karabiber.Yapılışı:Malzemeler güzelce karıştırılır.Salça katılmaz,unuttuğumu sanmayın.İnce sarmaya gayret edilir.Tencereye sırayla (et-sarma)dizilir.Tabak kapatılır.Suyu katılırÜst kısım halka şeklinde sıralanır ki pişme esnasında yanlardan taşma olmasın.Ağır ateşte pişirilir.İnce dövülmüş biftekle de tavsiye ederim.Hattaetsiz de lezzetli oluyor inanın.Denemek isteyenlere kolay gelsin,afiyet olsun diyorum.Antakya yöresine ait bu lezzeti " PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 38.HAFTA " moderatörü sevgili arkadasima http://arzumhobii.blogcu.com gönderiyorum.

Yayınlanma Tarihi: 25 Ocak 2011