Brokoli Çorbası Tarifi

Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası Malzemeleri

  • 300gr. brokoli
  • 5 bardak su
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı süt
  • Tereyağı veya zeytinyağı
  • Tuz

Brokoli Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Brokolinin çiçeklerini 5 bardak su içinde haşlayın. Brokolileri süzmeyin, o tencere içinde kalsın. Başka bir tencerede unu yağda kavurun, üzerine sütü ekleyip koyu kıvamlı bir sos elde edin(beşamel sos-pütürsüz olmasına çalışmaya gerek yok). Bu sosu brokolileri haşladığınız tencereye ekleyin. Son olarak tuzu da ekleyip blendardan geçirin.Kızıma brokoliyi yedirebilmeyi başardığım bu tarifi denemenizi tavsiye ederim. Eşim de sevdi bu çorbayı. Umarım benimkiler kadar sizinkiler de sever.

Yayınlanma Tarihi: 25 Ocak 2011