Parfe Parfait Tarifi

Parfe  Parfait

Parfe Parfait Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:1.Poşet Kremşanti1.Su bardağı Süt3.Yumurta.1.Su bardağı toz şeker1.Kutu tuzsuz labne peyniri1.Paket vanilya50.gr ayılanmış Antep fıstığı80.gr Bitter Çikolata1.Fincan süt (Sos için)Yapılışı:Kremşanti sütle 5.dk çırpılıp dolaba alınır, soğutulur,yapım süresince bekletilir .3 yumurta şeker ile 15.dk krema kıvamına gelene dek fasılasız çırpılır.vanilya ve peynir ilave edilip,5 dk daha çırpılır. Kremşanti ilave edilip 3.dk çırpılır. Bor cama dökülürken üzerine kırık Antep fıstıkları serpilir. Dolaba konulur.Fıstıklar ağırlığı ile orta kata kadar iner….(toplam 25 dk çırpılır.)Ortalama 5-7 saat bekletilir. Aslında bir gün evvel yapıp bekletmek tavsiye edilir.Sos için kırılmış Çikolata sütle benmari usulü pişirilir.Servis esnasında üzerine konulup sunulur. Gerektiğinde yukarıda sunduklarım ilave edilir.Afiyet olsun.

Yayınlanma Tarihi: 25 Ocak 2011