Kastamonu Yemekleri Yoğurt Çorbası Tarifi

Kastamonu Yemekleri Yoğurt Çorbası

Kastamonu Yemekleri Yoğurt Çorbası Nasıl Yapılır?

  • Yoğurt Çorbası (Kastamonu)
  • Tarih: 02.Haz.2010 Yorumlarına 122 defa bakıldı
  • YOĞURT ÇORBASI (KASTAMONU)
  • Malzemeler:
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 2 su bardağı su
  • 1 su bardağı süzme yoğurt
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • Hazırlanışı:
  • Pirinci yıkayın,süzün sonra 2 su bardağı suda pirinç yumuşayıncaya kadar haşlayın.Bir kasede yoğurt,un,yumurta sarısını iyice karıştırın.Sonra 1 litre su tencereye koyulur.Hazırladığımız karışımıda ağır ağır tencereye boşaltın.Boşaltırken karıştırın yoksa yoğurt kesilir topak topak olur.Böyle orta ateşte 15 dk. karıştırarak pişirin.Kaynayınca ağır ateşte 1-2 dk.daha karıştırın sonra kapatın.Üzerinede nane dökün ve karıştırın.

Yayınlanma Tarihi: 25 Ocak 2011