Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  1. UN KURABİYESİ
  2. Malzemeler
  3. 250 gr margarin
  4. 1 su bardağı pudra şekeri
  5. 3 su bardağı un
  6. 1 paket vanilya
  7. Hazırlanışı :
  8. oda sıcaklığındayumuşatılan margarine pudra şekeri ilave edilerek karıştırılır.Un ve vanilyada eklenerek iyice yuğurulur.Ceviz büyüklüğünde toplar alınıp istenilen şekil yapılarak tepsiye yerleştirilir.Fazla kızarmadan fırından alınır üzerine pudra şekeri veya tarçın ekilerek servis yapılır.Afiyet olsun.
  9. Köfteli patlıcan bohçası
  10. (kürdan kebabı)
  11. bu kebabı çok seviyorum yaa aslında patlıcanı çok seviyorum
  12. Malzemeler
  13. 4 adet uzun boylu patlıcan
  14. 300 gr kıyma
  15. 1 adet soğan
  16. 3 diş sarımsak
  17. sıvı yağ(patlıcanları kızatmak için)
  18. 2 adet dolmabiber
  19. 2 adet domates
  20. tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
  21. 1 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı salça
  22. 1 su bardağı sıcak su
  23. Kürdan
  24. yapılışı:Patlıcanlar çizgilisoyalım şerit şekilinde uzun uzun keselim ve tuzlu suda 15-20 dk bekletelimki acısı çıksın.Daha sonra tuzu yıkayıp kurluyalımve kızgın yağda iki tarafını hafif kızartalımkızartılır. Köftesinin yapımı: Soğanı, sarımsağı rendeleyip maydanozu ince ince keselim, kıymayıve baharakları ekleyerek köfteyi yoğurun.
  25. Patlıcandan kalan sıvı yağ ile önce 4-5 parçaya uzunlamasına kestiğiniz dolma biberleri kızartın daha sonra köfteleri kızartın.
  26. 2 adet patlıcan alarak artı şeklinde koyun ve ortasına1 adet köfte koyun. patlıcanın uclarını köftenin üzerine koyarak bohça gibi yapın. üzerine biber ve dilimlenmiş domatesten koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun.Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın tepsisine dizin.Ayrı bir kapta salçayı sıcak suda ezin ve patlıcanların üzerine dökün. Fırında domateslerin üzeri kızarana kadar bekletin.işte bukadar...Afiyet olsun:)
  27. ABAGANNUŞ
  28. yemekteyizden esinlenerek bende bir yapayım da tadına bakayim dedim ama lezzetliymiş sizde deneyin ...hemde çok basit...
  29. Malzemeler: 3-4 adet közlenmiş biber
  30. 2 adet közlenmiş patlıcan 1-2 adet domates
  31. 2 diş sarımsak
  32. Tuz sıvı yağ
  33. Nar ekşisi
  34. Hazırlanışı:
  35. önce patlıcanı biberi ve domatesi közleyelim...Közlenmiş biberdomatesi vepatlıcanı minik minik doğrayıp karıştıralım. Tuzunu ve sarımsağını ilave edip tekrar karıştıralım. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirip servis yapalım... afiyet olsun
  36. Mimlendimmm
  37. Arkadaşım http://hilalinmutfagi.blogcu.combeni mimlemiş...canım arkadaşım teşekkür ediyorum sana banada listende yer verdiğin için... hadi bakalım şimdi soruları cevaplıyım ...
  38. 1-Blogunuzu ilk ne zaman actiniz?
  39. -12 ekim2008 de açmıştım vay be bayağı olmuş
  40. 2-Blogunuzda islediginiz konular nelerdir?
  41. -yemek yemek yine yemek ama ilerleyen günlerde püf noktaları vb.konularada bloğmda yer vermek istiyorum.
  42. 3-Blogunuzla ilgili dusunceleriniz nelerdir?
  43. -bloğumu çok seviyorum ama bu aralar taşınma hastalık yüzünden pek ilgilenemedim ama bundan sonra çok aktif bir blogcu olmak istiyorum bloğumda birazda yenilikler yapmak istiyorum...
  44. 4-Blogunuza yazdiginiz ilk yazi nelerdir?
  45. -Bloguma ilk yazdigim paşa çorbasıydı
  46. 5-Sizi izlemeye alan ilk kisi kimdi?
  47. -ayıp olucak ama hatırlamıyorumki...
  48. 6-Ilk yorum yazan kisi kimdi?
  49. ilk yorumumu http://sengulceyle.blogcu.com/arkadaşım yapmıştı teşekkürler arkadaşım -7-En cok yorum alan yaziniz hangisi?
  50. hoş geldin sonbahar yazımdı ...bir çok tarifim bu yazının altında toplanmıştı
  51. 8-Begendiginizi dusundugunuz yaziniz hangisi?
  52. -bence hepsi (çokmu kendimibeğenmişlik yaptım acaba:)
  53. 9-Tarafinizdan duzenlenen etkinlik?(var ise)
  54. -Hic etkinlik duzenlemedim.:((
  55. 10-Katildiginiz etkinlik?
  56. -davet edilirsem her etkinliğe varım
  57. 11-Katildiginiz yarismalar?
  58. -yarışmaları çok severim en çok bilgi yarışmaları blog dışındada bir çok bilgi yarışmasına katıldım
  59. 12-100 ve katlarindaki uyeniz (var ise)?
  60. -yok:((
  61. 13-Toplam yazi adetiniz,gecen yila ait?
  62. -19 adet yazım varmış amma tembellik yapmışım :((
  63. 14-Hergun ziyaret ettiginiz bloglar ve siteler nelerdir?
  64. -Elimden geldigi kadar listemdeki butun arkadaslarimi ziyaret ederim.
  65. 15-Blogunuzun size kazandirdiklari?
  66. -blogum bir çok güzel yeni arkadaşlık kazandırdı bana birde tüm günün sitresini bloğum sayesinde atıyorum
  67. evet soruları bitirdik Bende şimdi bu arkadaslarima gonderiyorum mimi;
  68. 1-http://canlarimveben.blogcu.com/
  69. 2-http://sengulceyle.blogcu.com/
  70. 3-http://sevincaltuntas.blogcu.com/
  71. KISIR
  72. önceleri kısırı bir türlü tutturamazdım şimdide çok usta sayılmam ama yinede lezzetli olduğunu söylüyorlar
  73. 2 su bardağı ince bulgur
  74. 3-4 adet sivri biber
  75. 6-7 adet yeşil soğan
  76. 1 demet maydonoz
  77. 2 yemek kaşığına yakın domates salçası
  78. 2 adet limon
  79. sıvı yağ
  80. kırmızıbiber,karabiber,tuz
  81. yapılışı
  82. önce tencerey bulguru ve kaynamış sıcak suyu koyuyorum bulgur yumuşasın diye ... üstüne salçayı kırmızıbiber,karabiber,tuzuda ekleyip öylece dinlendiriyorum...bu aradamaydonozu biberi yeşilsoğanı ince ince kıyıyorum ... bulgur yumuşayınca yeşillikleri ve kalan malzemeyide katıp iyice karıştıryorum işte bukadarrr... servise hazır
  83. afiyet olsun
  84. PASTAHANE POĞAÇASI
  85. Bu poğaça kıyır kıyır ve yumuşacık gerçek bir pastane poğaçası
  86. dün gece sabaha hazır olması için hemen hamurunu yoğurdum... pağoçaları yapıp buzdolabında beklettim zaten bu poğaçanın özelliğide tepsi mayası olması yaptıktan sonra tepside bekletiyorsunki mayalansın ama gerçekten çok leziz deneyin mutlaka arkadaşlar...
  87. MALZEMESİ : 1 paket oda sıcaklığında margarin
  88. 1 çay fincanı ılık süt
  89. 1/2 paket yaşmaya ama evde kuru maya vardı onu kullandım
  90. 1çorba kaşığı şeker
  91. 2 yumurta(1'inin sarısı üstüne)
  92. 1 tatlı kaşığı tuz
  93. aldığı kadar un
  94. Yapılışı : Margarin elle ezilerek yumuşatıyoruz ve yumurtada eklenerek birbirine yediriyoruz
  95. Süt,şeker,tuz ve kuru mayayı ilave edip
  96. Aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir İstenirse içine peynir,zeytin,ceviz gibi iç malzemesi koyup(benbeyaz peynirli yaptım ) ılık ortamda 1 saat kabarıncaya kadar mayalandırılır.
  97. Üzerine yumurta sarısı sürülüpçatalla çizilir.180 derecede pişirilir.
  98. Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 25 Ocak 2011