Un Kurabiyesi Tarifi

Un Kurabiyesi

Un Kurabiyesi Nasıl Yapılır?

  • UN KURABİYESİ
  • Malzemeler
  • 250 gr margarin
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • Hazırlanışı :
  • oda sıcaklığındayumuşatılan margarine pudra şekeri ilave edilerek karıştırılır.Un ve vanilyada eklenerek iyice yuğurulur.Ceviz büyüklüğünde toplar alınıp istenilen şekil yapılarak tepsiye yerleştirilir.Fazla kızarmadan fırından alınır üzerine pudra şekeri veya tarçın ekilerek servis yapılır.Afiyet olsun.
  • Köfteli patlıcan bohçası
  • (kürdan kebabı)
  • bu kebabı çok seviyorum yaa aslında patlıcanı çok seviyorum
  • Malzemeler
  • 4 adet uzun boylu patlıcan
  • 300 gr kıyma
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • sıvı yağ(patlıcanları kızatmak için)
  • 2 adet dolmabiber
  • 2 adet domates
  • tuz, karabiber, pulbiber, kimyon
  • 1 tutam maydanoz 1 yemek kaşığı salça
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Kürdan
  • yapılışı:Patlıcanlar çizgilisoyalım şerit şekilinde uzun uzun keselim ve tuzlu suda 15-20 dk bekletelimki acısı çıksın.Daha sonra tuzu yıkayıp kurluyalımve kızgın yağda iki tarafını hafif kızartalımkızartılır. Köftesinin yapımı: Soğanı, sarımsağı rendeleyip maydanozu ince ince keselim, kıymayıve baharakları ekleyerek köfteyi yoğurun.
  • Patlıcandan kalan sıvı yağ ile önce 4-5 parçaya uzunlamasına kestiğiniz dolma biberleri kızartın daha sonra köfteleri kızartın.
  • 2 adet patlıcan alarak artı şeklinde koyun ve ortasına1 adet köfte koyun. patlıcanın uclarını köftenin üzerine koyarak bohça gibi yapın. üzerine biber ve dilimlenmiş domatesten koyarak kürdan ile açılmayacak şekilde tutturun.Tüm patlıcanları aynı şekilde yaparak fırın tepsisine dizin.Ayrı bir kapta salçayı sıcak suda ezin ve patlıcanların üzerine dökün. Fırında domateslerin üzeri kızarana kadar bekletin.işte bukadar...Afiyet olsun:)
  • ABAGANNUŞ
  • yemekteyizden esinlenerek bende bir yapayım da tadına bakayim dedim ama lezzetliymiş sizde deneyin ...hemde çok basit...
  • Malzemeler: 3-4 adet közlenmiş biber
  • 2 adet közlenmiş patlıcan 1-2 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz sıvı yağ
  • Nar ekşisi
  • Hazırlanışı:
  • önce patlıcanı biberi ve domatesi közleyelim...Közlenmiş biberdomatesi vepatlıcanı minik minik doğrayıp karıştıralım. Tuzunu ve sarımsağını ilave edip tekrar karıştıralım. Üzerine nar ekşisi ve zeytinyağı gezdirip servis yapalım... afiyet olsun
  • Mimlendimmm
  • Arkadaşım http://hilalinmutfagi.blogcu.combeni mimlemiş...canım arkadaşım teşekkür ediyorum sana banada listende yer verdiğin için... hadi bakalım şimdi soruları cevaplıyım ...
  • 1-Blogunuzu ilk ne zaman actiniz?
  • -12 ekim2008 de açmıştım vay be bayağı olmuş
  • 2-Blogunuzda islediginiz konular nelerdir?
  • -yemek yemek yine yemek ama ilerleyen günlerde püf noktaları vb.konularada bloğmda yer vermek istiyorum.
  • 3-Blogunuzla ilgili dusunceleriniz nelerdir?
  • -bloğumu çok seviyorum ama bu aralar taşınma hastalık yüzünden pek ilgilenemedim ama bundan sonra çok aktif bir blogcu olmak istiyorum bloğumda birazda yenilikler yapmak istiyorum...
  • 4-Blogunuza yazdiginiz ilk yazi nelerdir?
  • -Bloguma ilk yazdigim paşa çorbasıydı
  • 5-Sizi izlemeye alan ilk kisi kimdi?
  • -ayıp olucak ama hatırlamıyorumki...
  • 6-Ilk yorum yazan kisi kimdi?
  • ilk yorumumu http://sengulceyle.blogcu.com/arkadaşım yapmıştı teşekkürler arkadaşım -7-En cok yorum alan yaziniz hangisi?
  • hoş geldin sonbahar yazımdı ...bir çok tarifim bu yazının altında toplanmıştı
  • 8-Begendiginizi dusundugunuz yaziniz hangisi?
  • -bence hepsi (çokmu kendimibeğenmişlik yaptım acaba:)
  • 9-Tarafinizdan duzenlenen etkinlik?(var ise)
  • -Hic etkinlik duzenlemedim.:((
  • 10-Katildiginiz etkinlik?
  • -davet edilirsem her etkinliğe varım
  • 11-Katildiginiz yarismalar?
  • -yarışmaları çok severim en çok bilgi yarışmaları blog dışındada bir çok bilgi yarışmasına katıldım
  • 12-100 ve katlarindaki uyeniz (var ise)?
  • -yok:((
  • 13-Toplam yazi adetiniz,gecen yila ait?
  • -19 adet yazım varmış amma tembellik yapmışım :((
  • 14-Hergun ziyaret ettiginiz bloglar ve siteler nelerdir?
  • -Elimden geldigi kadar listemdeki butun arkadaslarimi ziyaret ederim.
  • 15-Blogunuzun size kazandirdiklari?
  • -blogum bir çok güzel yeni arkadaşlık kazandırdı bana birde tüm günün sitresini bloğum sayesinde atıyorum
  • evet soruları bitirdik Bende şimdi bu arkadaslarima gonderiyorum mimi;
  • 1-http://canlarimveben.blogcu.com/
  • 2-http://sengulceyle.blogcu.com/
  • 3-http://sevincaltuntas.blogcu.com/
  • KISIR
  • önceleri kısırı bir türlü tutturamazdım şimdide çok usta sayılmam ama yinede lezzetli olduğunu söylüyorlar
  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 3-4 adet sivri biber
  • 6-7 adet yeşil soğan
  • 1 demet maydonoz
  • 2 yemek kaşığına yakın domates salçası
  • 2 adet limon
  • sıvı yağ
  • kırmızıbiber,karabiber,tuz
  • yapılışı
  • önce tencerey bulguru ve kaynamış sıcak suyu koyuyorum bulgur yumuşasın diye ... üstüne salçayı kırmızıbiber,karabiber,tuzuda ekleyip öylece dinlendiriyorum...bu aradamaydonozu biberi yeşilsoğanı ince ince kıyıyorum ... bulgur yumuşayınca yeşillikleri ve kalan malzemeyide katıp iyice karıştıryorum işte bukadarrr... servise hazır
  • afiyet olsun
  • PASTAHANE POĞAÇASI
  • Bu poğaça kıyır kıyır ve yumuşacık gerçek bir pastane poğaçası
  • dün gece sabaha hazır olması için hemen hamurunu yoğurdum... pağoçaları yapıp buzdolabında beklettim zaten bu poğaçanın özelliğide tepsi mayası olması yaptıktan sonra tepside bekletiyorsunki mayalansın ama gerçekten çok leziz deneyin mutlaka arkadaşlar...
  • MALZEMESİ : 1 paket oda sıcaklığında margarin
  • 1 çay fincanı ılık süt
  • 1/2 paket yaşmaya ama evde kuru maya vardı onu kullandım
  • 1çorba kaşığı şeker
  • 2 yumurta(1'inin sarısı üstüne)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • aldığı kadar un
  • Yapılışı : Margarin elle ezilerek yumuşatıyoruz ve yumurtada eklenerek birbirine yediriyoruz
  • Süt,şeker,tuz ve kuru mayayı ilave edip
  • Aldığı kadar un ilave edilerek yumuşak bir hamur elde edilir İstenirse içine peynir,zeytin,ceviz gibi iç malzemesi koyup(benbeyaz peynirli yaptım ) ılık ortamda 1 saat kabarıncaya kadar mayalandırılır.
  • Üzerine yumurta sarısı sürülüpçatalla çizilir.180 derecede pişirilir.
  • Afiyet olsun..

Yayınlanma Tarihi: 25 Ocak 2011