Yeni Tarifi

Yeni Tarifler

Yeni Nasıl Yapılır?

  • YEŞİL MERCİMEKLİ ERİŞTE ÇORBASI (PAŞA ÇORBASI)Bu çorbayı eşim çok seviyor adınada eşim paşa çorbası diyor ...erişteyle yeşil mercimek buluşunca çok leziz ve değişik bir çorba oluyor mutlaka deneyin derim....
  • yapılışına gelince önce 5-6 bardak tuzlusuda yeşil mercimeği haşladım.yeşil mercimeğin pişmesine yakın erişteleri içine döküyorum erişteler pişene kadar pişiriyorum ayrı bir tavada biraz tereyağ, reyhan,ve salçayı kavurup pişen erişte ve mercimeğe ilave ediyorum 1-2 dakika sonra çorbamız pişmiş ve servise hazır oluyor
  • KARNIBAHAR KIZARTMA
  • Geçen gün sebze alırken karnıbaharda almak istedim.4 senelik evliyim ama ilk kez evimde karnıbahar pişiridim.herşeyin bir ilki var dedim ve karnıbaharı aldım.komşularımdan karnıbaharı ne şekilde pişirsem lezzetli olur dedim ve kızartmasını yapmamı önerdiler ve tarifini verdiler.çokta güzel oldu ...Yapılışı çok basit ama tadı lezizOrta boy bir karnıbaharı çiçeklerine ayırarak , tuzlu suda haşlayın .Çatal batırdığınızda, yumuşamışsa olmuş demektir. Suyunu süzün . Derin bir kapta 2 yumurtayı tuz , karabiber ekleyerek çatalla çırpın. Üzerine 1 şişe maden suyu ekleyin.Kabınız derin olsun maden suyunu ekleyincekabarıcaktır. 7-8 kaşık un ilave edin. Güzelce çırpın. Un miktarını kendinize göre ayarlayın.Çok sıvı olmasın .Gerekirse un ilave edin. Karnıbaharlarını bu karışımaher tarafına gelecek şekilde batırın. Kızgın yağda kızartın. Çıtır çıtır karnıbaharlarınız olacak. Üzerine sarımsaklı yoğurt dökün. Afiyet olsun

Yayınlanma Tarihi: 25 Ocak 2011