Libye Tarifi

Libye

Libye Nasıl Yapılır?

  • Malzemeler:
  • 1 kg libye
  • 3 domates
  • 3 kırmızı biber
  • 2 soğan
  • zeytinyağı
  • tuzYapılışı:
  • Küçük doğranmış soğanlar
  • zeytinyağında pembeleştirilir. Yıkanıp
  • ayıklanmış ve 1.5-2 cm boyunda
  • doğranmış libyeler katılarak
  • sararıncaya kadar yağda çevirilir. Taze
  • kırmızı biber ve kabukları soyulmuş
  • domatesler küçük küçük doğranır ve
  • tencereye eklenir. Tuz ilave edilerek
  • tencerenin kapağı kapatılır ve kısık
  • ateşte pişmeye bırakılır.

Yayınlanma Tarihi: 24 Ocak 2011