Sini Kebabi Tarifi

Sini Kebabi

Sini Kebabi Nasıl Yapılır?

  1. Malzemeler:
  2. 1 kg kıyma
  3. 1 bağ maydanoz
  4. 2 domates
  5. 2 patates
  6. 4 diş sarmısak
  7. 2 yemek kaşığı salça
  8. 2 bardak su
  9. Margarin
  10. Tuz
  11. KarabiberYapılışı:
  12. Maydanozu ince ince kıyın. Sarmısakları
  13. dövün. 50 cm çaplı bir tepside kıymaya
  14. katarak yoğurun. Tuzu ve karabiberini
  15. katın. Malzemelerle yoğurulmuş
  16. kıymayı, elle iyice bastırarak tepsiye
  17. yayın. Domatesleri 4'er dilime bölerek
  18. üzerine dizin. Yine patatesleri soyup
  19. halkalar halinde doğrayarak tepsinin
  20. kenarısıra dizin. Bu aşamada dilerseniz
  21. taze biber parçaları da dizebilirsiniz.
  22. Üzerlerine kaşığın ucuyla alınmış 4-5
  23. parça margarin koyun. Hepsinin üstüne
  24. suda eritilmiş domates salçasını dökün
  25. ve kızgın fırına sürün.

Yayınlanma Tarihi: 24 Ocak 2011