Otlu Tava Böreği Tarifi

Otlu Tava Böreği

Otlu Tava Böreği Nasıl Yapılır?

  1. MALZEMELER
  2. 3 adet yufka 250 gr. lor peyniri 2-3 dal taze soğan 125 gr. margarin Yarım demet maydanoz Dereotu 5-6 yaprak ıspanak 3-4 dal taze nane Tuz Karabiber Pulbiber 1 adet yumurta Yarım su bardağı süt
  3. YAPILIŞI: Taze soğan, ıspanak, nane, maydanoz ve dereotunu incecik kıyın. Lor peyniri ve baharatlarla karıştırın. Diğer tarafta yumurta, margarin ve sütü karıştırın. Yufkalardan birini tavaya, kenarlardan sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine yumurtalı karışımdan sürün. Yufkalardan birini dörde bölüp, parçaları tavaya yerleştirin. Üstlerine yumurtalı karışımdan sürün ve otlu karışımı yayın. Kalan yufkayı da dörde bölüp, harcın üzerine yerleştirin. Yumurtalı karışımdan sürün. Sarkan yufkaları üstüne kapatın ve kalan harcı sürüp, kızartın.
  4. Dilimleyerek servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 18 Ocak 2011