Erişte Pilavi Tarifi

Erişte Pilavi

Erişte Pilavi Nasıl Yapılır?

  • ERİŞTE PİLAVI
  • Erişte Merzifon`un yöresel yemeklerindendir.Yazın kışa hazırlık olarak hazırlanır.Hamur kesildikten sonra kurutulur .Kurutulan mamurlar fırında alaca kızartılarak kışa saklanır.Eriştenin erişte pilavı; erişte soldurması olarak yapılır.Ben sizlere erişte pilavı yaptım.Malzeme; 1 yemek tabağı eriştepirinçtuzsıvı yağYapılışı;Pişireceğiniz kazana su koyup kaynatın kaynayınca tuzunu yiyeceğiniz kıvamda koyun.Sonra yıkanmış piricisuya koyup iyice pişirin pirinçler pişince sıvıyağını sonra erişteyi koyalım iyice kaynayınca altını kısalım suyıunu çekince altını kapatıp demlenmeye bırakın sıcak servis edin.Afiyet Olsun..........

Yayınlanma Tarihi: 18 Ocak 2011