Domates Soslu Köfte Tarifi

Domates Soslu Köfte

Domates Soslu Köfte Nasıl Yapılır?

  • daha önce bu köfteyi ben yapıp diğer blog sayfamda yayınlamıştım ama mademki artık yemeklere özel bi yerimiz var buraya koyalım değil mi?içindekiler:
  • kıyma, soğan, sarımsak, maydonoz, bayat ekmek, yumurta, tuz, karabiber, kekik, çok az salça(miktarları tarifi verirken söylüyorum) bu kısım köfte için, sosunda domates, tuz ve maydonoz var. 300 gr kadar kıymayla bir rendelenmiş soğanı, yine iki diş rendelenmiş sarımsağı, ıslatılıp suyu sıkılmış bi yumruk kadar ekmeği(benim elim çok küçük gerçi bu tarif te tuhaf oldu:)), bir adet yumurtayı, yarım kaşık salçayı, incecik incecik doğranmış maydonozları ve baharatı tuzu ekleyip yoğuruyoruz. güzele köfte haline getirip tavada tek taraflarını kızartıyoruz, diğer taraflarını çevirdiğimizde üzerine rendelenmiş domatesi ve doğranmış maydonozları yine ekliyoruz(yukardaki resimde görüldüğü gibi) biraz tuz, ve eğer isterseniz dereotu da koyabilirsiniz. domates sosuyla beraber pişince artık tavadan alabilirsiniz. benim tabağımın kenarındaki haşlanmış patates, püreyle de çok hoş olur. afiyet, bal şeker...

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011