45. Havuçlu Pay Tarifi

45. Tarifimiz Havuçlu Pay

45. Havuçlu Pay Nasıl Yapılır?

  • 45. Tarifimiz sevgili nagnesli soframdan
  • Ellerine sağlık
  • Teşekkürler
  • Bu tarifi porselen demlik çay saati'nin düzenlediği 61. Porselendemlik çay saati etkinliği için yaptım. Kendisine ev sahipliği için teşekkür ediyorum.
  • Malzemeler:
  • hamur için:
  • 1 kahve fincanı şeker
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 adet yumurta
  • 125 gr. oda sıcaklığında margarin
  • aldığı kadar un
  • üzerine pudra şekeri
  • iç malzemesi:
  • 3 adet havuç 1 çay bardağı ceviz
  • 2 kaşık şeker
  • tarçın
  • Yapılışı:
  • Önce havuç rendelenir. Tencereye alınır şeker ilave edilir. Havuç yumuşayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Ocaktan alınır ceviz ve tarçın ilave edilir soğumaya bırakılır.
  • 1- Hamur malzemeleri karıştırma kabına konur. Alabildiği kadar unla kulak memesi yumuşaklığında hamur yapılır.
  • 2-Hamur iki parçaya ayrılır. Merdane ile tart kalıbı buyunda açılır. Yağlanmış kalıba konur.
  • 3-Üzerine havuçlu iç konur yayılır. Diğer hamurda açılır üzerine yayılır. İstenilen şekilde süslenir.
  • 4-Önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarıncaya kadarpişirilir.
  • 5-Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpilir.
  • http://nagnes.blogspot.com/

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011