Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?
- Malzemeler:
- 2 su bardağı yeşil mercimek1 orta boy kuru soğan1 yemek kaşığı un (Tepeli)1 yemek kaşığı salça1 tatlı kaşığı biber salçası1 yemek kaşığı tereyağ1 yemek kaşığı sıvıyağPulbiberTuzArzuya göre limonYapılışı: Yeşil mercimeği yıkayıp tencerede haşlıyoruz. Diğer bir tencerede tereyağını, sıvıyağı koyup, kuru soğanı yemeklik doğruyoruz. Kuru soğanları soteledikten sonra unu koyup hafif sararana kadar kavuruyoruz. Salçayı katıp mercimeği koyuyoruz. Mercimeklerin üzerine çıkacak kadar su koyup tuzunu atıp karıştırarak pişiriyoruz. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika pişirip servis yapıyoruz. NOT: Arzuya göre limon sıkıp yiyoruz
Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011