Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi

Yeşil Mercimek Yemeği Malzemeleri

• 2 su bardağı yeşil mercimek
• 1 orta boy kuru soğan
• 1 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Pul biber
• Tuz
• Arzuya göre limon

Yeşil Mercimek Yemeği Nasıl Yapılır?

1. Yeşil mercimeği yıkayıp tencerede haşlayın.
2. Diğer bir tencereye tereyağını ve sıvı yağı koyun.
3. Kuru soğanı yemeklik doğrayın.
4. Kuru soğanları soteledikten sonra unu koyup hafif sararana kadar kavurun.
5. Salçayı katıp mercimeği de koyun.
6. Mercimeklerin üzerine çıkacak kadar su koyup, tuzunu da atarak karıştırın.
7. Kaynamaya başladıktan sonra 15-20 dakika pişirip servis yapın