Şiş Köfte Tarifi

Şiş Köfte

Şiş Köfte Nasıl Yapılır?

  • MALZEMELER:
  • 500 gr orta yağlı kıyma
  • 1 Adet soğan
  • 2 Dilim bayat ekmek
  • 1 Adet yumurta
  • 1 Tatlı kaşığı acılı biber salçası
  • 1 Diş sarımsak
  • Maydonoz
  • Tuz,karabiber,kimyon,nane                              YAPILIŞI:
  • Soğanları rendeyelim.Suyunu sıkıp kıymamıza ilave edelim.Bayat ekmekleride ufalayalım ve baharatlarla birlikte kıymaya karıştıralım.Yumurtayıda ilave edip güzelce yoğuralım.Karışımımız en az 1 saat buzdolabında beklemeli.Buzdolabından çıkardığımız harçtan yumurta büyüklüğünde koparıp şişe geçirelim ve yassıltalım...artık şişlerimiz hazır...ister az yağlı tavada ister fırında pişirebiliriz...Ben yağda pişirmeyi tercih ettim.Yanınada bir arpa şehriyeli pilav....oh oh....

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011