Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Tavuk Dolması Malzemeleri

  • 1 bütün tavuk
  • Yarım limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur veya pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 soğan
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Su

Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

  • Pilavı için 2 tane soğanı yemeklik olacak biçimde kesin.
  • Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve sıvı yağı dökün.
  • Üzerine soğanları ekleyip soğanları iyice kavurun.
  • Üzerine 2 su bardağı pilavlık bulgur veya pirinç ilave edip kavurma işini sürdürün.
  • Kavrulduktan sonra üzerine suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin.
  • Pilavın içine ceviz parçaları ilave edin ve karıştırın.
  • 1 tane tüm tavuğun içini cevizli bulgur/pirinç pilavı ile doldurun.
  • Tavuğu tencereye alın ve üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp tavuğu pişirin.
  • Tavuk piştikten sonra tavuğu fırın tepsisine alın.
  • Daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011