Tavuk Dolması Tarifi

Tavuk Dolması
Kaç Kişilik 8 kişilik
Pişirme Süresi 30 dakika
Hazırlama Süresi 30 dakika

Tavuk Dolması Malzemeleri

  • 1 bütün tavuk
  • Yarım limon
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2 su bardağı pilavlık bulgur veya pirinç
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 soğan
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Su

Tavuk Dolması Nasıl Yapılır?

  1. Pilavı için 2 tane soğanı yemeklik olacak biçimde kesin.
  2. Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağını ve sıvı yağı dökün.
  3. Üzerine soğanları ekleyip soğanları iyice kavurun.
  4. Üzerine 2 su bardağı pilavlık bulgur veya pirinç ilave edip kavurma işini sürdürün.
  5. Kavrulduktan sonra üzerine suyunu ilave edip tencerenin kapağını kapatın ve 5 dakika pişirin.
  6. Pilavın içine ceviz parçaları ilave edin ve karıştırın.
  7. 1 tane tüm tavuğun içini cevizli bulgur/pirinç pilavı ile doldurun.
  8. Tavuğu tencereye alın ve üzerine su ekleyip tencerenin kapağını kapatıp tavuğu pişirin.
  9. Tavuk piştikten sonra tavuğu fırın tepsisine alın.
  10. Daha önceden ısıttığınız 200 derecelik fırında pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011