Aşure Tarifi

Aşure

Aşure Nasıl Yapılır?

  • Öncelikle bir gün önceden asurelik bugday nohut ve fasulyeyi ıslatın.Ertesi gün onları iyice yumuşayana dek haşlayın.
  • .
  • Ve sırasına göre..İlk olarak aşurelik buğdayı özleşene kadar pişirin. İçine fasulyeyi ve nohutu ilave edin.
  • Pirincide içine katarak 5-10 dakika pişirin. Daha sonra şekeri ilave edin. Şeker iyice eriyene dek kaynatın.Sonra üzümleri ilave edin karıştırıp,
  • Kayısı, fıstık, çörek otu, karanfil, portakal kabugu rendesini ekleyin.
  • Bir miktar daha karıştırarak pişmeye yakın inciri dökün
  • . Bir miktar da tuz atarsanız aşureye daha hos bir tat veriyor.
  • Afiyet olsun...

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011