Patates Köftesi Tarifi

Patates Köftesi

Patates Köftesi Nasıl Yapılır?

  1. PATATES KÖFTESİ
  2. MALZEMELER
  3. 4 büyük patates
  4. 3 yumurta(1 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kızartmak icin kullanılır.)
  5. 150gr beyaz peynir.
  6. maydonoz
  7. galeta unu
  8. tuz, karabiber
  9. kızartmak icin ayçiçek yagı.
  10. YAPILIŞI
  11. 1.patatesler yıkanır,haşlanıp soyulurve rendelenir.
  12. 2 .soguyunca 1 yumurtatuz karabiber konup yogrulur.
  13. 3.yumurta büyüklügünde parcalara ayrılıp,avuc icinde kayık gibi acılır. icine peynir maydonoz karışımı konup kapatılır.hafifcesıkılıp şekil düzeltilir.
  14. 4.önce una,sonra catalla cırpılmış yumurtaya ve galeta ununabatırılıpkızgın yagda kızartılır.
  15. NOT: İstenirse icine peynir yerine kıymalı harc da konabilir...
  16. AFİYET OLSUN ŞEKERLER

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011