Yoğurtlu Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır ? Tarifi

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır ?
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 45 dakika
Hazırlama Süresi 45 dakika

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır ? Malzemeleri

  • 1 küçük demet ıspanak
  • 1 adet pırasa
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2 çorba kaşığı un kıvamları
  • 4 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 7-8 su bardağı su ya da et suyu

Yoğurtlu Ispanak Çorbası Nasıl Yapılır ? Nasıl Yapılır?

  • Pirincin üzerine 2,5 su bardağı su ekliyoruz, yumuşayana kadar kısık ateşte pişirilir. Ispanak ve pırasa yıkanır, sapı ile birlikte ince ince doğranır. Tencereye su ya da et suyu koyukup üzerine tuz eklenir. Kaynayınca üzerine doğranmış ıspanak ve pırasa ilave edilerek yumuşayana kadar pişirilir. Üzerine haşlanmış pirinç, karabiber, sıvı yağ eklenir, karıştırılır. Suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirilir. Soğumaya bırakılır. Yoğurt 1 su bardağı su ile çırpılıp pişirilen çorbaya eklenir. Soğuk servis yapılır

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011