Tantuni Tarifi

Tantuni
Kaç Kişilik 4 kişilik
Pişirme Süresi 5 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Tantuni Malzemeleri

  • 1 kg. kuzu kuşbaşı
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet yeşil soğan
  • 2 adet domates
  • 1 adet yeşil soğan
  • 1 yemek kaşığı toz biber
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Tantuni Nasıl Yapılır?

  1. Yemeğin Tarifi Kuşbaşı etleri küçük küçük doğrayın. Yıkayıp, süzdükten sonra saca koyun, margarin ekleyin. Etler suyunu bırakıp, çekene kadar bekleyin. Kavrulmaya başlayınca devamlı karıştırarak kavurmaya devam edin. 1 yemek kaşığı toz biber atıp, ocağın altını kapatın. Etleri kenara alın. Saca yeşil soğan, kuru soğan, domates ve yeşil biber doğrayıp, kalan yağın içinde 5 dakika karıştırarak kavurun. Etleri tekrar saca koyup karıştırın. Pide ekmeklerinin içine koyarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011