Kisir Tarifi

Kisir

Kisir Yapılışı

  • MALZEMELER: yarım kilo kısırlık bulgurbir su bardağı sıvıyağ3 çorba kaşığı salçayarım demet yeşil soğanyarım demet maydonozbir tutam marul
  • limon suyuistenirse nar ekşisituzistenilen baharatlar(kırmızı biber, nane kimyon karabiber vs.)YAPILIŞI: bulgur kaynamış su ile 3 kere yıkanır sızdırılır.üzerine fazladan su koymaya gerek kalmıyor.bir kenarda şimesi için bırakılır.yağ ve salça çok az kavrulur(yağ ve salçanın tadı çiğ kalmasın diye) şişmiş olan bulgurun içine koyulup karıştırılır.daha sonra baharatlar, tuz, limon suyu, nar ekşisi eklenir. biraz soguduktan sonra yeşillikleri ilave edilir. iyice karıştırılır. yanında tazecik marulla servis yapın.AFİYETLERRR OLSUNNN.....

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011