Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği

Ay Çöreği Malzemeleri

  • 150 GR margarin yada tereyağ(oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta aldığı kadar un
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık yada ceviz
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 adet elma
  • 1 çay bardağından az süt
  • 3 dilim kakaolu k
  • ek yada yarım paket kakolu bisküvi(kakolu değilse kakao eklenir) 1 tatlı kaşığı tarçın

Ay Çöreği Nasıl Yapılır?

  1. Karıştırma kabında yaş mayayla sütü karıştırırız.
  2. Margarini, pudra şekerini, yumurta akını ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  3. Üzerini nemli bir bezle kapatıp buzdolabında 10 dakika bekletelim.diğer taraftan iç harcımızı hazırlayalım.
  4. Dolaptan çıkardığımız hamuru çay tabağı büyüklüğünde açıp iç harçtan koyup rulo şeklinde sararız ve ay çöreği şeklini veririz. üzerine yumurtanın sarısını sürüp çatalla üzerine çizkler atarız.
  5. En son fındık döküp fırına veririz. soğuk servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011