Ay Çöreği Tarifi

Ay Çöreği

Ay Çöreği Malzemeleri

  • 150 GR margarin yada tereyağ(oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • yarım paket yaş maya
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta aldığı kadar un
  • 1 su bardağı çekilmiş fındık yada ceviz
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı kuru üzüm
  • 1 adet elma
  • 1 çay bardağından az süt
  • 3 dilim kakaolu k
  • ek yada yarım paket kakolu bisküvi(kakolu değilse kakao eklenir) 1 tatlı kaşığı tarçın

Ay Çöreği Nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabında yaş mayayla sütü karıştırırız.
  • Margarini, pudra şekerini, yumurta akını ve unu ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edelim.
  • Üzerini nemli bir bezle kapatıp buzdolabında 10 dakika bekletelim.diğer taraftan iç harcımızı hazırlayalım.
  • Dolaptan çıkardığımız hamuru çay tabağı büyüklüğünde açıp iç harçtan koyup rulo şeklinde sararız ve ay çöreği şeklini veririz. üzerine yumurtanın sarısını sürüp çatalla üzerine çizkler atarız.
  • En son fındık döküp fırına veririz. soğuk servis yapınız.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011