Pancar Çorbası Tarifi

Pancar Çorbası

Pancar Çorbası Malzemeleri

  • 1 bağ kara pancar
  • 1 çay bardağı mercimek
  • 1 büyük boy patates
  • 1 orta boy soğankırmızı biber
  • yarın çay bardağı mısır unu

Pancar Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. mercimek haşlanmak için ocağa koyulur (yada dünden kalan mercimek çorbasının içinede yapılabilir).
  2. mercimeğin haşlanmasına yakın patateslerde ufak ufak içine doğranır.
  3. pancarlar çok ince kıyılır.
  4. kıyılan pancarın içine mısırunu eklenip haşlanan mercimeğin içine aktarılır.
  5. pişmesine yakın ayrı bir tavada salçayla soğan öldürülüp çorbaya ilave edilir.
  6. tuzu da ilave edip ir iki taşım kaynatılıp ocaktan alınır

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011