Tavuklu Rulo Börek Tarifi

Tavuklu Rulo Börek

Tavuklu Rulo Börek Malzemeleri

  • 3 adet yufka
  • 150 gr. margarin veya tereyağı
  • 1 adet büyük tavuk göğsü
  • 3-4 su bardağı su
  • 1 çay bardağı ceviz içi
  • tuz
  • karabiber
  • pulbiber (isteğe bağlı)

Tavuklu Rulo Börek Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle tavuğu haşlayın.
  2. Soğutup didikleyin.
  3. Sonra yufkayı büzdürerek veya kenarları içe katlayarak yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
  4. Margarini eritin.
  5. Üzerine erimiş margarinin 1/3'ü sürün.
  6. Diğer yufkaları da aynı şekilde üstüste koyun ve yağlayın.
  7. Fırındaüzeri kızarıncaya kadar pişirin.
  8. Cevizi ince kıyın tavuk etlerine ekleyin.
  9. Tuz, karabiber ve pulbiber ilave edin.
  10. Fırından aldığınız yufkaların üzerine 2 su bardağı tavuk suyunu gezdirin.
  11. Tavuklu harcı üzerine yayıp rulo şeklinde sarın.
  12. Orta ısılı fırında üzeri pembeleşene kadar pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011