Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası

Balık Çorbası Malzemeleri

  • 100-150 gr somon balığı
  • yarım limon
  • 2 adet karanfi
  • 2 yemek kaşığı un
  • az maydonoz
  • tuz, karabiber
  • sıvıyağ

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?

  1. Somon balığını yıkadıktan sonra bir tencerede limon ve karanfil ileyarım saat haşlayın. Haşladığınız suyu bir tülbenle süzün.
  2. Karanfili ve limonu ayırın.
  3. Balığı kılçıklarından ayırın ve etlerini elinizle ince ince parçalayın.
  4. Başka bir yerde unu sıvıyağda kavurun ve balık suyuna ekleyin.
  5. Bir süre daha pişirin ki koyulaşsın.
  6. Sonra balık etlerini,tuz ve karabiberide ekleyin, biraz daha pişirin.
  7. Ocaktan alınca da kıyılmış maydonoz ekleyin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011