Balık Çorbası Tarifi

Balık Çorbası

Balık Çorbası Malzemeleri

  • 100-150 gr somon balığı
  • yarım limon
  • 2 adet karanfi
  • 2 yemek kaşığı un
  • az maydonoz
  • tuz, karabiber
  • sıvıyağ

Balık Çorbası Yapılışı

  • Somon balığını yıkadıktan sonra bir tencerede limon ve karanfil ileyarım saat haşlayın. Haşladığınız suyu bir tülbenle süzün.
  • Karanfili ve limonu ayırın.
  • Balığı kılçıklarından ayırın ve etlerini elinizle ince ince parçalayın.
  • Başka bir yerde unu sıvıyağda kavurun ve balık suyuna ekleyin.
  • Bir süre daha pişirin ki koyulaşsın.
  • Sonra balık etlerini,tuz ve karabiberide ekleyin, biraz daha pişirin.
  • Ocaktan alınca da kıyılmış maydonoz ekleyin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011