Zeytinyağlı Kabak Tarifi

Zeytinyağlı Kabak
Kaç Kişilik 6 kişilik
Pişirme Süresi 20 dakika
Hazırlama Süresi 15 dakika

Zeytinyağlı Kabak Malzemeleri

  • 1 kilo sakız kabak
  • 1-2 adet kuru soğan
  • yarım demet maydonoz
  • yarım demet dereotu
  • biraz taze nane
  • 2-3 domates
  • 2 diş sarmısak
  • zeytinyağ
  • tuz,karabiber

Zeytinyağlı Kabak Nasıl Yapılır?

  1. Soğanları piyazlık doğrayın zeytinyağında kavurun.
  2. Dövülmüş sarımsakları ve kabuğu soyulmuş küp küp kesilmiş domatesleri ekleyin.
  3. İyice piştikten sonra taze otları da ilave edin ve ocağı kapatın.
  4. Başka bir tencereye dilim dilim doğranmış kabakları dizin. (dilimler kalın olsun)
  5. Üzerine kavurduğunuz soğanlı karışımı dökün, tuz, karabiber ekleyin.
  6. Çok az su ekleyip kışık ateşte pişirin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011