Spagetti Tarifi

Spagetti

Spagetti Malzemeleri

  • 1 paket spagetti makarna
  • 250 gr yağsız kıyma
  • 2 adet k.soğan
  • 1 paket margarin veya tereyağı
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1 bardak kırmızı şarap
  • Tuz, karabiber, mercanköşk, biberiye, fesleğen(baharatların miktarlarını belirtmiyorum damak zevkinize göre ayarlayabilmeniz için)

Spagetti Nasıl Yapılır?

  1. Derin bir tencereye su konur biraz da sıvı yağ ilave edilip kaynamaya bırakılır.
  2. Su kaynamaya başladığında içine tuz ve spagettiler ilave edilir.
  3. Spagettiler on dakika haşlanır.
  4. Suyu süzülüp soğuk sudan geçirildikten sonra süzülmeye bırakılır.
  5. Yarım paket margarin tencerede eritilir süzülmüş olan spagettiler ilave edilip karıştırılır ve ocaktan alınarak bir servis tabağına konur.
  6. Diğer tarafta geri kalan yarım paket margarin bir tavaya konur.
  7. Kuru soğanlar ince, ince doğranıp yağa ilave edilerek pembeleşinceye kadar kavrulur. Kıyma ilave edilir.
  8. Kıymada suyunu çekene kadar soğanla birlikte kavrulur.
  9. Salçada ilave edildikten sonra biraz daha kavrulur.
  10. Bir bardak kırmızı şarapla birlikte baharatlar ilave edilir.
  11. Bütün malzemeler beş dakika pişirilip servis tabağına konmuş olan spagettilerin üstüne dökülür.
  12. Birkaç maydanoz yaprağı ile süslendikten sonra servis yapılır.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011