Tavuk Şinitzel Tarifi

Tavuk Şinitzel
Kaç Kişilik 5 kişilik

Tavuk Şinitzel Malzemeleri

  • 1 kg tavuk göğüsü fileto
  • 4 yumurta
  • 1,5 su bardağı galeta unu
  • 1 su bardağı un
  • tuz
  • kızartmak için sıvıyağ
  • karabiber

Tavuk Şinitzel Nasıl Yapılır?

  1. Etlerin her yerine tuz ve karabiber serpilir.
  2. Un ve galeta unu ayrı düz tabaklara alınır, yumurtalar çırpılır.
  3. Etler ilk önce una, sonra yumurtaya ve en son olarak galeta ununa bulanır.
  4. Tavada sıvıyağ hafif ısıtılıp etler kızarana kadar kızartılır.
  5. Sıvıyağ çok kızgın olduğu zaman etlerin dışı çabuk kızarıp içi çiğ kalabiliyor.
  6. Pişmiş etlerin yağını çektirmek için kağıt havlu üzerine alın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011