Sosisli Patates Dolmasi Tarifi

Sosisli Patates Dolmasi
Kaç Kişilik 4 kişilik

Sosisli Patates Dolmasi Malzemeleri

  • 4 iri patates
  • 4 sosis
  • 4 dal taze soğan
  • 3-4 dal maydanoz
  • 4çorba kaşığı sıvıyağ
  • 3 çorba kaşığı su
  • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri
  • tuz, karabiber

Sosisli Patates Dolmasi Nasıl Yapılır?

  1. Patatesleri yıkayıp yumşayıncaya kadar haşlayın.
  2. Süzüp soğmaya bırakın.
  3. Patatesleri soyun ve her birini uzunlamasına ortadan kesin.
  4. İçlerini kaşıkla oyup çıkarın ve küçük küpler halinde doğrayın.
  5. Sosisleri küçük küçük doğrayın.
  6. Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın.
  7. 1 kaşık sıvıyağı tavada kızdırıp taze soğanı kavurun.
  8. 3 kaşık su ve tuz ilave edip hafifçe pişirin.
  9. Doğranmış patatesleri ekleyin.
  10. Birkaç kez karıştırıp ateşten alın.
  11. Sosis, 3 kaşık sıvıyağ, tuz, karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın.
  12. Patateslerin içlerine kaşar peyniri serpin.
  13. Sosisli karışımı patateslerin içine doldurup hafif yağlanmış fırın tepsisine dizin.
  14. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 15-20dakika pişirin.
  15. Sıcak olarak servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011