Karamelli Muhallebi Tarifi

Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 2 çay bardağı pirinç unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta sarısı
  • Süslemesi için:
  • Hindistan cevizi, damla çikolata yada fındık kırığı

Karamelli Muhallebi Nasıl Yapılır?

  • Bir bardak şekeri tavaya alıp kısık ateşte karamelize oluncaya kadar eritin.
  • Pirinç ununu 1 bardak soğuk sütle ezerek iyice karıştırın.
  • Kalan sütü karamele ekleyip şeker eriyenceye kadar kaynatın.
  • Pirinç unlu sütü ilave edip karıştırarak pişirin.
  • Bir kapta vanilya ile yumurta sarısını çırpıp tencereye ekleyin.
  • 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
  • Tencereyi ocaktan alıp ılıtın.
  • Muhallebiyi kuplara paylaştırıp üzerlerine hindistancevizi ve damla çikolata yada fındık kırığı ile süsleyip soğuk olarak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011