Karamelli Muhallebi Tarifi

Karamelli Muhallebi

Karamelli Muhallebi Malzemeleri

  • 1 litre süt
  • 1 su bardağı tozşeker
  • 2 çay bardağı pirinç unu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta sarısı
  • Süslemesi için:
  • Hindistan cevizi, damla çikolata yada fındık kırığı

Karamelli Muhallebi Nasıl Yapılır?

  1. Bir bardak şekeri tavaya alıp kısık ateşte karamelize oluncaya kadar eritin.
  2. Pirinç ununu 1 bardak soğuk sütle ezerek iyice karıştırın.
  3. Kalan sütü karamele ekleyip şeker eriyenceye kadar kaynatın.
  4. Pirinç unlu sütü ilave edip karıştırarak pişirin.
  5. Bir kapta vanilya ile yumurta sarısını çırpıp tencereye ekleyin.
  6. 2 dakika daha karıştırarak pişirin.
  7. Tencereyi ocaktan alıp ılıtın.
  8. Muhallebiyi kuplara paylaştırıp üzerlerine hindistancevizi ve damla çikolata yada fındık kırığı ile süsleyip soğuk olarak servis edin.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011