Karnabahar Tava Tarifi

Karnabahar Tava
Kaç Kişilik 4 kişilik

Karnabahar Tava Malzemeleri

  • 1 karnabahar
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı domates püresi
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı süt
  • 1 limonun suyu
  • Kızartma sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
  • tuz
  • Üzeri için:
  • sarımsaklı yoğurt
  • 2-3 dal maydanoz

Karnabahar Tava Nasıl Yapılır?

  1. Karnabaharı temizleyip yıkayın.
  2. Çiçek çiçek ayırıp tencereye dizin.
  3. Üzerini örtecek kadar su ve tuz ilave edin.
  4. Limon suyunu ekleyip 15-20 dakika haşlayın.
  5. Süzüp soğuk sudan geçirin.
  6. Maydanozu yıkayıp kıyın.
  7. Büyük bir kasede un, domates püresi, yumurta, kabartma tozu, süt, karabiber ve kırmızı biber mikserle çırpın.
  8. Sıvıyağı tavada kızdırın.
  9. Karnabahar çiçeklerini hazırladığınız unlu karışıma bulayıp kızartın.
  10. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
  11. Kızarmışkarnabaharları servis tabağına dizin.
  12. Üzerine limon suyu yada sarımsaklı yoğurt gezdirin ve maydanozla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011