Karnabahar Tava Tarifi

Karnabahar Tava
Kaç Kişilik 4 kişilik

Karnabahar Tava Malzemeleri

  • 1 karnabahar
  • 1 su bardağı un
  • 1 çorba kaşığı domates püresi
  • yarım paket kabartma tozu
  • 1 yumurta
  • yarım su bardağı süt
  • 1 limonun suyu
  • Kızartma sıvıyağ
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kırmızı tozbiber
  • tuz
  • Üzeri için:
  • sarımsaklı yoğurt
  • 2-3 dal maydanoz

Karnabahar Tava Nasıl Yapılır?

  • Karnabaharı temizleyip yıkayın.
  • Çiçek çiçek ayırıp tencereye dizin.
  • Üzerini örtecek kadar su ve tuz ilave edin.
  • Limon suyunu ekleyip 15-20 dakika haşlayın.
  • Süzüp soğuk sudan geçirin.
  • Maydanozu yıkayıp kıyın.
  • Büyük bir kasede un, domates püresi, yumurta, kabartma tozu, süt, karabiber ve kırmızı biber mikserle çırpın.
  • Sıvıyağı tavada kızdırın.
  • Karnabahar çiçeklerini hazırladığınız unlu karışıma bulayıp kızartın.
  • Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin.
  • Kızarmışkarnabaharları servis tabağına dizin.
  • Üzerine limon suyu yada sarımsaklı yoğurt gezdirin ve maydanozla süsleyip servis yapın.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011