Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi

Sebzeli Pirinç Pilavı

Sebzeli Pirinç Pilavı Malzemeleri

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 soğan
  • 1 orta boy domates
  • 1 etli kırmızı biber
  • 2-3 tane tatlı yeşil biber
  • 2 kaşık tereyağı
  • 1/2 tatlı kaşığı şeker
  • 1 diş sarımsak
  • tuz, nane, karabiber

Sebzeli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Pirinci en az on dakika öncesinde sıcak tuzlu suda ıslayın.
  • Tereyağını eritin.
  • Yemeklik doğradığınız soğanı kavurun.
  • Üzerine doğradığınız yeşil biberi ekleyin ve biraz daha kavurun.
  • Dilim dilim doğradığınız kırmızı biberi ve küp küp doğranmış domatesleri de ilave edin. Hepsi bir müddet kavrulsun.
  • Sonra bir diş sarımsağı ince ince üzerine doğrayın.
  • 3 bardak sıcak suyu ilave edin.
  • Su kaynarken yıkanmış, süzülmüş pirinçleri de ilave edin.
  • Üzerine şeker, tuz, karabiber ve nane ekin.
  • Suyunu çekene kadar pişirin.
  • Biraz dinlenip demlenince servis yapabilirsiniz.

Yayınlanma Tarihi: 17 Ocak 2011